Schweizer Küchengeheimnisse

Marsoni

M251S

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Schweizer KüchengeheimnisseBei Schweizer Kche denkt man gerade mal an Fondue und Schokolade. Dabei hat die Schweiz zur internationalen Gastronomie Bedeutendes beigetragen, in Form von Rezeptbchern, Erfindungen und brillanten Kchen. Napoleons Schweizer Koch hat durch den Magen seines Dienstherrn ganze Feldzge mitentschieden. Die Tessiner Auswandererfamilie Delmonico hat in New York das Essen la carte eingefhrt. Und die Kappeler Milchsuppe war eine diplomatische Meisterleistung

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